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    为什么低度茅台不适合收藏

    来源:s  发表时间:2022/7/29 18:28:03  点击次数:【94】


    洛阳茅台酒回收阐述为什么低度茅台不适合收藏

    53度是酱酒品质的比较好的状态。科学实验得出,酒精浓度在53度时,水分子和酒精分子缔合得强健,再加上酱香型酒的贮存期长,储存条件稳定,游离的酒分子也较少。所以说53度茅台“酱香好、回味悠长”。


    同样作为飞天茅台,口感与配方差别并不是很大,但为什么茅台低度酒却不适合收藏呢?


    这是因为低度酒缺少一个重要特征:酯化效应。


    近几年,无论自饮还是投资,大家都知道年份越长的茅台酒越香、越珍贵,这是因为随着时间变长,茅台酒的酯化效应越来越好,酒体逐渐微黄,酒液越来越醇。


    这一特性,只存在于高度酒。低度酒酯化效应不佳,随着时间流逝,口感甚至会变差,也就逐渐失去了收藏价值,任何香型的白酒都是如此。所以在收藏市场里,很少见到低度酒的身影。


    例如43度茅台酒精含量低,它的优势在于没有高度酒那么呛,对于不喜欢烈酒的消费者来说更好入口。但是长期储存容易挥发导致酒精浓度变小,酒香变淡,口感不升反降。收藏价值也会大打折扣。


    另外,53度茅台热度的高涨离不开市场炒作,一瓶53度的茅台酒,放个二三十年,身价能够翻上几十倍。


    对于不少收藏茅台的朋友来说,陈年茅台更是一种财富的象征,所以53度茅台在白酒收藏界具有超高的收藏价值,但是反观目前市场上的低度茅台酒,其拍卖价格普遍较低,收藏热度与价值远不及53度茅台。

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